2、“六月六晒龙袍”：传说每年农历六月初六，是龙王爷及寺庙菩萨晒衣袍的日子，这天“阳气”足，气候干燥，经六月六日晒过的衣物，不会发霉，不会被虫蛀。所以这一天，家家户户都要翻箱倒柜，将家里所有的衣物全搬出来晒。这一习俗，实际上也是对太阳的一种崇拜。
3、求子：江西南昌地区的求子风俗很具地方特色，古时南昌，在西湖区的中心处有一高土桥，桥上有石柱栏杆12根，每年八月十五之夜，妇女们来到桥上，待月至中天，便用手在高桥两旁的石柱上抚摸，甚至纳入怀中，据说如此这便可生男孩。
4、戈阳腔也叫戈腔，又称高腔，是我国地方戏中著名四大声腔系统之一。元未明初，在江西省戈阳县形成而得名。戈阳腔主要表演特色是动作大，身段严谨、场面热闹，具有浓厚的乡土气息，适合民间演出。现在我国有11个省的高腔剧种与戈阳腔有渊源关系。
扩展资料
江西全省共38个民族，汉族人口最多，占总人口的99%以上。少数民族有回族、畲族、壮族、满族、苗族、瑶族、蒙古族、侗族、朝鲜族、土家族等37个。少数民族中畲族聚居；瑶族部分聚居；其他各少数民族均为散居性质。
江西畲族人口约占全国畲族人口的九分之一。畲族有自己的语言，但无本民族文字。山歌是畲族文化的明珠，渗透在生活的各个领域，口传心授，代代相传，内容丰富，有叙述民族起源和迁徙经过的长篇叙事诗歌《高皇歌》和《麟豹王歌》，有表现爱情、歌颂劳动与生活的《杂歌》等。
结婚时，女方殷勤招待，但开始时桌子上空无一物，新郎要唱山歌，要什么唱什么，要酒唱酒歌，要筷唱筷歌，新郎唱一首厨师和一首，一唱一和，新郎要的东西应声而来，用完酒饭新郎再一首一首把桌上的东西唱回去，厨师也唱着歌来收席。
瑶族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族。瑶族热情好客，讲究礼节，家中来客，一般男女分桌进餐，不能让老人和客人自己去盛饭。进餐完毕要双手举筷道“谢谢”。瑶族婚俗一般不与外族通婚，结婚日子不能选在双方父母的死葬之日。男子不准坐在碗厨前面，因为是女人往来停留地方。
中国网-江西省的民风民俗
百度百科-江西
万载傩舞的信息简介
傩，是古代的一种迎神驱鬼的风俗，傩舞，是在举行大傩仪式时所跳的舞，它源远流长，早在《论语·乡党》中就有记载，被称为舞蹈史上的活化石。江西万载县以花炮、百合享誉，亦以傩舞闻名。跳傩，俗称“跳魈”，又称“搬案”。跳傩者头戴面具，身着古装，手执各种兵器，在民间打击乐的伴奏下，手舞蹈，其表现手法严肃而诙谐，它既是人们以娱乐形式向傩神祈求国泰民安、人寿年丰的一种祈祷方式，也是汉族民间一种喜闻乐见的传统娱乐活动。
万载古城
我的家在万载，江西省宜春市万载县，虽一个小县城，确是我内心安放之地。无论走到哪，无论外面的世界多精彩，我还是愿意最终回到这个起点也是终点的地方。
对万载的情，是从小到大滋生出来的，就像你们每个人，都有一个是家的地方。如果让我介绍，除了衣食住行，还应该有人文建筑。
我是学设计的，上学那会就背着画板穿梭于老街小巷以及林丽河边，用画笔描绘了很多美丽的画面，遗憾的是，没有附上。但在我心里，是最美的存在。家乡的变化很大，但是自然美丽动人，县城中心有一座宝塔，又叫文明塔，是我们的标志性建筑，也是历史文物，清朝乾隆所建，见证了万载数百年的成长和发展，还有一个好听的传说（具体内容百度吧），只要来到万载的朋友都会去感受它的文明气息与古典神韵。
宝塔路南门往下，经过南门桥，便是万载古城，
今年才翻新完成，保留原有古建精华下加固翻新，目前每天浏览人数上万人。万载特色全聚于此，美食一条街，历史文物博物馆，民宿等，穿梭于其中的男女老少穿着古代汉服，如穿越般。
食在万载
六大碗，始于何时无从考证，但打记事起，
"六大碗，八仙桌，坐不落，挂个角（ge）"，
却刻在脑子里，六大碗就是记忆中的顶级奢侈。
那个物资短缺时代，万载人适逢娶亲嫁女、小孩三朝、老人寿诞、新屋上梁，都会憋着一股劲做个酒席，洋洋洒洒来个"六大碗"? 。
>>>壹.扎肉 <<<
吃猪肉可不简单，要先"交猪"，完成国家任务后才可杀猪。"交猪"分等级，没记错的话，一等猪151斤，二等猪131斤，三等猪121斤。交完猪还不能想杀就杀，还需向大队申报。小时候听人讲，某大队书记不会写字，审批都盖公章，公章挂裤腰带上，哪家要杀猪，现场办公，呵一口气，用力一锤，成！再吃一餐猪血。这事我还真信。
杀完猪，要变成扎肉，还有很多程序：
（1）截肉成块约六寸见方，弄干净入第一清水锅煮透，扎起；
（2）入第二水酒锅稍煮调味，再扎起（量少时不下锅，直接涂撒酒娘）；
（3）入第三菜籽油锅炸熟，扎起冷却；
（4）冷却适度后将方形肉块按菱形切成小块，因为是‘"得菜"，尺寸以霸碗藏24块为准，现在没人得菜了，尺寸都放大了，一般为12块；
（5）Kao（平声，似煮）肉，置大锅，取盐、酱油、角茴调适量水，和肉Kao，有时还会取整条整条的大蒜提香。入味讲究肉与卤浑然一体，卤要富余，后有用途。完成后，铲入盆中，冷却后藏碗。
>>>贰.油卷<<<
肥肉充分利用后，墙角旮旯分散的精肉咋办？
做油卷！分别把网油剥离，摊平，把精肉收集，切碎，斫细，拌少许生粉、蛋清、马蹄泥及调味品揉搓，再用网油把精肉卷成半拳大小，按小于蒸笼直径截成一断一断，蒸熟后适度冷却切成一片一片，覆盖在炒好后的干笋上，藏碗。
干笋制作比较复杂，先用冷水浸泡24小时，浸软，再入锅Wen（轻声，近煮）透，捞起先片切，再切丝，然后用油底子（扎肉后的边角料）混合炒熟，再洒入少量卤汤取味。
>>>叁.诈肉<<<
前面提到，扎肉是"得菜"，约定俗成，大家都不吃，备荷叶、南瓜叶等宽大叶子，人均三块分包，得回家，再切碎加工，全家共享。这样一来，桌上六碗瞬间变五碗，岂不是更吃不饱？对头，诈肉便应运而生。 《说文》——诈，欺也；《尔雅》——诈，伪也。诈肉，就不是肉，替代肉也。
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其做法很智慧，选粒长、色白、柔软、油润的优质柳条糯，盛水发胀后，在搪瓷盆中（一般用脸盆）用卤汤、些许肥肉片拌匀，放入锅中Kua（去声，又蒸又煮，非蒸非煮，水烫气薰），一般会在锅与盆之间垫上干净稻草，保护锅盆。kua熟后趁热藏碗。平时吃用锅蒸，酒席用上蒸笼。诈肉似肉（有肉味）非肉（米为主），似饭（经饱）非饭（有味），饱腹而味美。
>>肆.水鱼<<<
丘陵地貌注定山塘众多，星罗棋布，城镇化及村庄改造多年之后的今天，万载尚存山塘两三千，那当初岂不过万？那时的水体没有污染，无师自通的游泳，我就是在屋前池塘完成的。靠山吃山，靠水吃水，一方水土养一方人，万载人对池塘的依赖，从万历知县陶式金《康乐风俗》中也可见一斑：
瓦白家家似带霜，
茅柴水酒遍村乡。
土衣布褐云鞋浅，
女插荆钗蝉鬓长。
五月稻粱登野圃，
三秋瓜果足山庄。
池鱼宴客随投网，
不似人间逐利忙。
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一幅慢悠悠的图画！记忆中万载以养鲩鱼为主，鳙鱼（大头鱼）鲢鱼也不少。方言中"水鱼"之水，指水中网起，"池鱼宴客随投网"之意，水淋淋，鲜活；鱼，一定是鲩鱼，鳙鱼链鱼只能用于闲餐，条件差的也用咸边鱼替代。
" 水鱼"的做法相对简单一些，现杀，清洗，斫成寸块（故又称块鱼），用盐、水酒腌制几分钟，用热菜籽油炸熟，藏碗，然后用扎肉后的卤汤注入至半碗，以软化入味。
>>>伍.羊肉<<<
万载丘陵地貌，水田很少，山地却多，适合放牧，小时候丘陵浅山到处都是放羊娃的身影，放羊娃比放牛娃多得多！家里有酒宴计划的，早早就备好了羊羔。万载的羊以黑山羊为主，皮下脂肪沉积少，肉质鲜嫩不肥腻，汤面上还漂着一股淡淡的膻味，土得掉渣，吃了万载的羊肉，北京的涮羊肉就是木皮。万载黑山羊历史悠久，同治年间的县志就有"土人所蓄，皆山羊"的记载。
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羊肉的制作挺讲究：去骨，截块，过水（放入冷水中烧沸，涮一遍，去异味），捞起，换水wen（平声，近煮）熟，切片，生茶油炒，用原汤炖20分钟，起锅，入盆。如遇冬季，也会加入冬笋片笋丁同煨，去膻除腻，令羹汤更为清鲜可口。
>>>陆.淋鸡<<<
淋鸡，取材于喙黄、脚黄、皮毛黄而得名的三黄鸡，该鸡相传西晋列贡品，时万载县名康乐，故又名康乐黄鸡。万载多浅山，多竹山，多蚂蚁昆虫，一直有放养鸡群的传统。三黄鸡通体金黄，肉质鲜嫩，汤浓香甜。
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淋鸡，故名思义，反复浇淋而熟。选用肥嫩的阉鸡，现杀洗净，把完鸡放入锅中Wen（平声，近煮）八成熟，捞起，凉约10分钟，保皮完整，斫成半寸块，藏碗，置锅中，用原汤反复淋熟，放入姜葱末。平日一两桌直接食用，做酒席必须上笼。
说六大碗必说笼床，
笼床用竹篾编织而成，
大小一般以藏六碗藏四碗为标准，
外围和顶盖密实封闭，
笼脚和底部格珊通透，
蒸汽不易外泄，快速升温，恒久保温，
冬天做酒，菜更显热气腾腾。
如果说六大碗是花，那笼床一定是绿叶。
斗转星移，世事更迭，
邓公擘画蓝图，润物细无声，
悄然间物阜民丰，
酒席上戏法似的变成了八碗九碗十二碗，
到如今乡村做酒都十六个菜了，
方桌变圆桌，诈肉当初代替肉，
现渐行渐远，反被其他肉类所替代。
一个菜诠释了一个时代，
也恐怕只有万载了。
当然。其它要是一一介绍，我怕大家大晚上的看了也受不了，太多太多。想尝到当地美食还是实地一饱口福吧。
住在万载——古城民宿
或者你想一生的最浪漫的时刻，犹如古代国际那般，那在万载古城举行婚礼再好不过。
购物，来了总要带点什么留个纪念，这里有最多的工艺孤品，犹如一个博物馆，你在这里终会钟意于它它它，然后把它带回家的冲动。
如果万载没玩够，可以到宜春市欣赏明月山千古情以及明月山温泉?，纯天然温泉含硒元素，全国各地慕名而来，高铁到宜春再一个小时车程到万载，带上亲朋好友，趁这个假期玩到high。。
潭埠镇的人文特色
潭埠镇是万载傩舞的发源地，从明代开始，跳傩之风就在潭埠盛行，遍及城乡，历经800余年代代相传而延续至今。据《万载县志》记载，清代同治年间，万载潭埠就有沙江桥、茵果两幢傩庙。傩，是古代的一种风俗，多为迎神以驱逐疫鬼。傩舞，是在举行大傩仪式时所跳的舞蹈。它源远流长，早在《论语·乡党》中就有“乡人傩”的记载，是中华民族的文化瑰宝，被称为舞蹈史上的活化石。万载县的傩舞，始于元而盛行于明代初期，以客家地区的潭埠镇、株潭镇为主，至今依然保留着原汁原味的民俗风格。
万载傩舞，又称《跳魈》和《搬案》，除表演驱鬼捉鬼外，还以舞蹈形式来祈求国泰民安、人寿年丰、驱瘟除疫、人丁兴旺。万载傩舞，蜚声海外，国际傩学研究专家、日本东京大学教授、东洋文化研究所文学博士田中一成先生，曾专程到万载潭埠镇池溪村考察傩舞，参观了沙江桥的傩庙，观摩了傩舞表演，并进行了实况录像。田中一成先生对池溪傩舞队的表演技艺及保存完好的傩艺术品，给予了很高的评价。
好了，关于“万载的风俗有哪些”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“万载的风俗有哪些”，并从我的解答中获得一些启示。